新奥尔良烤翅包饭

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烤鸡翅是不是都吃腻了呢?那就试试鸡翅包饭吧,用隔夜的米饭加入蔬菜、香肠一起炒出香喷喷的炒饭,包入鸡翅中,烤的皮焦肉香。

用料  

鸡翅 4个
香菇 1个
洋葱 10克
胡萝卜 10克
彩椒 10克
隔夜米饭 1小碗
适量
新奥尔良烤肉料 35克
生抽 10克
鸡粉 5克
白胡椒粉 5克
蚝油 5克

新奥尔良烤翅包饭的做法  

  1. 准备材料。香菇、彩椒、香肠、胡萝卜、洋葱切小丁。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤1
  2. 鸡翅去骨,鸡翅尖的骨头可以不用去,只需要去掉鸡翅中的骨头。骨头很好去,只需要切断筋,沿着骨头用刀刮,鸡皮翻过来,很容易就去掉了。(尽量不要切断鸡皮,不然包上饭会漏)
    放入酷克壹佰新奥尔良烤肉料,腌制一夜。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤2
  3. 油锅烧热,放入洋葱丁,炒出香味。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤3
  4. 放入香菇丁、胡萝卜丁,煸炒。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤4
  5. 再放入香肠丁,炒匀。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤5
  6. 再放入香肠丁,炒匀。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤6
  7. 放入隔夜米饭,一起煸炒匀。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤7
  8. 放入调料(生抽 10克 盐 适量 鸡粉 5克 白胡椒粉 5克 蚝油 5克
    )炒匀。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤8
  9. 腌好的鸡翅中塞入炒饭。放入烤盘排好。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤9
  10. 烤箱中层、上下火、220度,烤20分钟。上层,上色,10分钟。

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤10
  11. 成品

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤11
  12. 成品

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤12
  13. 成品

    新奥尔良烤翅包饭的做法 步骤13

小贴士

1、炒饭里的材料,可以选择喜欢的蔬菜和肉。

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新奥尔良烤翅包饭的答疑

  • 还烤吗  10个月前  
    0
    鸡翅怎样去掉里面的骨头而不伤鸡皮呢?
    作者回复 8个月前  
    在鸡腿底部的骨头那沿着骨头划一圈把鸡皮切断,然后晚上撸,就可以把鸡皮翻过来了,把里面的骨头切掉就可以了

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