低脂无糖健康版的钢切燕麦伪杨枝甘露

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杨枝甘露是我最喜欢吃的一种港式甜品啦,喜欢QQ的西米,浓郁的芒果味和酸酸甜甜的西柚果肉!但是一般的杨枝甘露会放淡奶油和挺多的糖,而且西米主要成分是淀粉,营养成分比较少,所以属于好吃但还不够健康的甜品;这次就跟着我一起用营养丰富的来自澳洲的“普丽得”钢切燕麦片替代西米来做一个健康版低脂无糖的杨枝甘露吧!

用料  

芒果 2个
西柚 半个
普丽得钢切燕麦片 50克
150克
牛奶或椰汁 200克
普丽得燕麦麸 适量

低脂无糖健康版的钢切燕麦伪杨枝甘露的做法  

  1. 钢切燕麦粒就是把燕麦粒用锋利的钢刀切成两三段,加工工序仅次于加工最少的去壳燕麦粒,但营养成分和去壳燕麦粒差不多,保留了最多的营养价值,具有原始的燕麦香,比较难煮到绵软,你可以根据自己喜欢的口感来决定煮的时间,一般煮到绵软至少需要二十到三十分钟。有两种方法可以减少烹调时间:1、提前一晚先用1:3比例的钢切燕麦和开水煮一分钟,关火过夜,这样第二天就只要煮5-10分钟就可以绵软。2、睡前把焖烧杯用热水烫下,加入1:3比例的钢切燕麦和开水,早上起来绝对就是绵软的麦片粥啦。

    低脂无糖健康版的钢切燕麦伪杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 如果你和我一样喜欢有嚼劲的燕麦粒,那就用热水煮上十分钟左右,期间要不断搅拌防止粘锅。芒果切块、西柚去皮剥出果肉备用。

    低脂无糖健康版的钢切燕麦伪杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 把一个半芒果、牛奶、一半煮好的燕麦粥(因为我还想嚼一嚼Q弹的燕麦粒所以只打了一半,如果你不喜欢燕麦粒的口感,也可以全部倒进去打)倒入榨汁机中搅打一会直到均匀细腻。

    低脂无糖健康版的钢切燕麦伪杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 在碗里铺上剩下的一半燕麦粥,倒入打好的果汁,表面放上半个切块的芒果、剥好的西柚果肉,再撒一些普丽得燕麦麸。浓郁的芒果汁混合着奶香,还可以咬到有嚼劲Q弹的燕麦粒,酸甜可口的芒果和西柚,这不就是我最爱的杨枝甘露吗!

    低脂无糖健康版的钢切燕麦伪杨枝甘露的做法 步骤4

小贴士

1.家里有破壁机的,用破壁机来搅打应该会更顺滑!
2. 如果一时不吃,可以先把打好的果汁冷藏,冷藏以后口感会更佳。吃的时候再拿出来放上水果和燕麦麸。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

低脂无糖健康版的钢切燕麦伪杨枝甘露相关分类

该菜谱发布于 2019-06-06 22:38:14
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低脂无糖健康版的钢切燕麦伪杨枝甘露的答疑

  • 贪吃蕃茄  2019-06-07  
    0
    哇,这个牛掰,好吃又健康!
    作者回复 2019-06-07  
    是不是很有创意!

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