香草玉米片|无麸质

💗写在前面
妈妈17年发现有麸质敏感问题，18年检测出糖尿病。经过GF（无麸质）+ Low carb (低碳)饮食之后，空腹血糖从最开始的7.8到现在的5.7。可以说，在不吃药的情况下，糖尿病已经逆转。在这几年中，调整饮食虽然艰苦，但总结出不少心得。我会将菜谱陆续放出来，希望能帮到类似经历的朋友们。

🇲🇽墨西哥玉米片
买了masa harina，一种传统墨西哥玉米粉，准备拿来做tortillas 玉米卷饼的，偶尔看到一个玉米片的方子，拿来试试。

玉米GI高，配Guacamole 牛油果酱。油脂和碳水的平衡，还很好吃啊！


手头正好有从普罗旺斯带回来的薰衣草，就用上了。可以用任何其他香草代替。