吃出幸福味道的蓝莓玛芬蛋糕
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人做过这道菜
小猪他妈
第一次做玛芬蛋糕，中和了许多配方，做了一些改良，没想到烤出炉后一口下去。。新鲜蓝莓渗出的酸甜汁水碰撞着黄油奶香腻滑的蛋糕。。。幸福的味道。。真的很棒！
用料
吃出幸福味道的蓝莓玛芬蛋糕的做法
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将糖、盐加入两个鸡蛋中
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打蛋器打匀即可
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蛋液加入室温下软化好的黄油（黄油先打匀一下）用打蛋器低速搅拌均匀即可，不需打发
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粉类混合筛入蛋液
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拌匀
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加入新鲜蓝莓
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稍拌一下
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将蛋糕液均匀分到玛芬杯中，可能是黄油没有完全液化，晚上气温低有点冻了，所以偏稠，可以震一震杯子，大概每个杯子里有四到五颗蓝莓
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放入预热好的烤箱：中层170度上下火25分钟
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可以看到蛋糕慢慢发起来逐步高出杯体，到20分钟左右开始开裂
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出炉了，烤出来外层看着着色有点焦糖色，有点酥酥的很好吃
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舀一勺里面黄黄的很松软，碰到整个的蓝莓还会有一些汁水，味道很棒（因为我不喜欢吃干果做的，个人感觉干干的，所以我用新鲜的蓝莓来代替）
小贴士
个人觉得黄油更香一点，所以用的是黄油，第二就是新鲜蓝莓因为经过烤制以后会出一些汁水，所以比常规酒店做的会更加腻滑，还有就是添加了少量奶粉，会夹着淡淡的奶味。。
