素炒圆头菜

我都是掰片洗净了切，大个的4片就够，菜头小的6片足够。切麻将块大小（强迫症可以量量麻将具体尺寸，我绝不拦您）

热锅凉油，放你有的香料，一般花椒就可，有点就行，记得捞出，可以扔了也可以嚼吧了

葱花或蒜瓣，姜丝（我的是醋泡过的），看心情放，愿意放啥就放啥，自己炒菜就这么任性（有专家说放蒜瓣不好，我勒个去，地沟油炒出来的那些菜我看都抢着吃呢）

放菜，这个不像大白菜好软，所以多炒会儿，炒啊炒啊炒啊炒，炒到它啊变了色，软塌塌，然后放酱油和耗油，各自放呀1小勺

快熟时放点醋泡的黑豆

我爱吃这种口味儿的，您啦做完觉得不好吃，那抱歉对不住您啦，浪费您精力财力和物力，鞠躬赔礼啦