排骨凉水下锅烧开焯水、洗净血沫，锅中倒入宽油，炸至表面金黄盛出。
放入冰糖 小火慢慢炒化。
倒入排骨炒上糖色。
盛出排骨后，口蘑切块炒上糖色。
倒入排骨、蒜瓣、姜片，加少许水，放入生抽、料酒、醋、老抽等调味。
焖煮30分钟，出锅后撒上熟芝麻，开吃！
上传你做的红烧排骨
胡可爱麻麻
