黑面包

简单又健康的100%黑麦面包（黑裸麦与黑小麦）

无天然酵母黑麦面包（这是一个300g的榜蛋糕模具的量.450g盒子翻倍，也可做圆形藤篮）、纯黑裸麥粉（见贴士3.4）、无糖酸奶（贴士5）、干酵母/或新鲜酵母、盐、葵花籽、天然酵母黑麦圆形面包(藤篮圆形）、黑裸麦粉、水、黑裸麦天然酵母、盐、葡萄干、天然酵母黑麦条状面包（用小号约300g磅蛋糕模具）、黑裸麦粉、温水、熟成的黑麦天然酵母、盐、葡萄干，南瓜籽（可选）、黑小麦面包、见步骤16.17、消耗废弃天然酵种版（贴士6）、黑裸麦粉、水、废弃酵种、干酵母、盐、辅料

综合评分 8.3 （106 做过）

大象蚂蚁和小象们

瑞士黑面包

高筋面粉、黑麦粉、脱脂奶粉、黄油、酵母、糖、水

综合评分 8.2 （10 做过）

花卷_Jane

火遍日本的黑蘑菇头面包

高筋面粉、水、可可粉、竹碳粉（可不加）、白砂糖、干酵母、黄油、海盐

2 做过

鑫淼七

天然酵种全麦麸皮面包

带麸皮全麦面粉、水、盐、天然酵母（1:1粉水比）

综合评分 7.2 （11 做过）

面粉与水的实验室

好操作的【俄罗斯黑裸麦面包】

黑裸麦粉、普通面粉、白糖、酵母、温水、糖浆或蜂蜜、盐

综合评分 7.8 （5 做过）

辣椒仔苏菲

德式传统黑面包

温水（110华氏度）、裸麦粉、全麦粉、盐、高筋面粉、酵母、香草精、植物油、香芹籽/奇亚籽/亚麻籽（三选一）、无糖可可粉、速溶咖啡粉、活性小麦蛋白（可不加）

0 做过

我戳爺

减肥利器全麦黑面包

全麦黑面粉、酵母、鸡蛋、温水、盐

2 做过

水做的丫头

快手意大利青酱配德国黑面包

新鲜罗勒叶、松子、橄榄油、新鲜帕玛森芝士、盐、大蒜

1 做过

博文stefanie

坚果黑面包

高筋面粉、黑全麦粉、牛奶、糖、酵母、盐、玉米油、鸡蛋、奶粉、每日坚果

0 做过

乐娘紫玉

怀旧黑面包

高筋面粉、低筋面粉、小苏打、酵母、黑糖、蛋液、牛奶（温热至40度左右）、麦芽糖、可可粉、盐、葡萄干、核桃

综合评分 7.6 （29 做过）

苗苗桑

黑面包三明治（消耗捷森/无限回购）

捷森这类的德国黑面包、打底食材（选一）、涂抹型奶酪、牛油果、芥末青瓜酱、馅料（选一款或者组合也行）、金枪鱼沙拉（步骤里有沙拉做法的链接）、水波蛋、新鲜/烟熏三文鱼、酸黄瓜

2 做过

freddda

超简单核桃仁黑面包(烤箱版)

核桃、黑面面粉、橄榄油、干酵母、温开水

0 做过

呆梨小媳妇

完美复刻「Outback招牌黑面包」⇨超好吃的全麦软欧

高筋面粉、全麦粉、冷藏全蛋液、冰水、红糖、可可粉、蜂蜜、盐、干酵母、黄油

2 做过

是不可哟

全麦麸皮面包

全麦面粉、麸皮、水、牛奶、鸡蛋、盐、蜂蜜、糖、酵母、黄油、椰子油

0 做过

竣梦

不揉面不发酵快手全麦黑面包(咸口)

全麦面粉、混合坚果(如葵瓜子,南瓜子,亚麻籽，芝麻,核桃...)、温水、新鲜酵母、盐、果醋(例如苹果醋)

1 做过

moskito