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德式传统黑面包
温水(110华氏度)、裸麦粉、全麦粉、盐、高筋面粉、酵母、香草精、植物油、香芹籽/奇亚籽/亚麻籽(三选一)、无糖可可粉、速溶咖啡粉、活性小麦蛋白(可不加)
0 做过
我戳爺
无糖德式裸麦黑面包 Pumpernickel Rye Bread
温水 (110华氏/45摄氏)、植物油、糖蜜/炼乳/香草精 (三选一即可)、高筋面粉、裸麦粉(Rye Flour)、全麦粉、盐、奶粉(可不加)、速溶咖啡粉、无糖可可粉、香芹籽/奇亚籽/亚麻籽 (三选一即可)、酵母、可选:活性小麦蛋白
1 做过
咬咬酱
减肥利器全麦黑面包
全麦黑面粉、酵母、鸡蛋、温水、盐
2 做过
水做的丫头
干酵母面包12: 瑞士黑面包Schweizerbrot
法式面包专用粉、黑麦粉、盐、脱脂奶粉、黄油、鲜酵母、水、麦芽精
3 做过
FoodMatters食记
坚果黑面包
高筋面粉、黑全麦粉、牛奶、糖、酵母、盐、玉米油、鸡蛋、奶粉、每日坚果
乐娘紫玉
不揉面不发酵快手全麦黑面包(咸口)
全麦面粉、混合坚果(如葵瓜子,南瓜子,亚麻籽,芝麻,核桃...)、温水、新鲜酵母、盐、果醋(例如苹果醋)
moskito
好操作的【俄罗斯黑裸麦面包】
黑裸麦粉、普通面粉、白糖、酵母、温水、糖浆或蜂蜜、盐
6 做过
辣椒仔苏菲
瑞士黑面包
高筋面粉、黑麦粉、脱脂奶粉、黄油、酵母、糖、水
14 做过
花卷_Jane
黑到底-墨鱼竹炭乳酪面包
烫种-高筋面粉、烫种-开水、高筋面粉、全麦面粉、砂糖、盐、蛋液、黄油、干酵母、竹炭粉、墨鱼粉、水、帕玛森芝士粉、馅料-帕玛森芝士粉、馅料-奶油奶酪、馅料-黑胡椒、馅料-去核橄榄
综合评分 8.4 (99 做过)
面包女巫姿
火遍日本的黑蘑菇头面包
高筋面粉、水、可可粉、竹碳粉(可不加)、白砂糖、干酵母、黄油、海盐
鑫淼七
Outback 的当家黑面包
具体看方子
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传统德式100%黑裸麦面包
黑麦粉、酸面种、水、盐、水、黑麦粉
KoNai
黑面包
活性干酵母、蜜糖、黑麦面粉、麦麸、茴香籽、糖、温水、水、苹果醋、黄油、加了糖的巧克力、全麦面粉、高筋面粉、香菜种子、盐、咖啡粉、葱头末、玉米面
5 做过
Affie
奇亚籽黑麦软欧包/瑞士黑面包
主面团、高筋面粉、黑麦粉、奇亚籽、食盐、脱脂奶粉、干酵母、蜂蜜、水、黄油、馅料、红豆沙、白莲蓉、肉松、表面装饰、黑麦粉
我的五花肉太可爱
天然酵种全麦麸皮面包
带麸皮全麦面粉、水、盐、天然酵母(1:1粉水比)
12 做过
面粉与水的实验室
简化懒人版北非蛋(消耗捷森黑面包)
鸡蛋、番茄、生菜、洋葱、蒜
YXY_au8j
快手意大利青酱配德国黑面包
新鲜罗勒叶、松子、橄榄油、新鲜帕玛森芝士、盐、大蒜
博文stefanie