萝卜这么吃营养均衡又美味 白萝卜蒸肉 招待朋友很适合

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萝卜别再炖汤了,
这样做
上桌汤汁都被抢光了
老人孩子都适合
萝卜理气
多吃对身体好的

用料  

猪肉 120克
香菇 2朵
鹌鹑蛋 1个
白萝卜 半根
料酒 1勺
少许
鸡精 1勺
十三香 1勺
生抽 1勺
一大截
4片
3瓣
淀粉 半勺

萝卜这么吃营养均衡又美味 白萝卜蒸肉 招待朋友很适合的做法  

  1. 把肉香菇葱姜蒜放进料理机打成肉馅。
    我用的是五花肉,
    打肉馅可以放点料酒这样打的比较细腻

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  2. 搅好的肉馅进行调味,咸淡按自己洗好来。
    加盐鸡精十三香酱油,一点点油,一个鹌鹑蛋顺一个方向搅拌均匀就可以。
    腌制15分钟

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  3. 腌肉的时候,我们可以来准备好萝卜
    萝卜去皮,用切片工具帮忙切出厚薄均匀的萝卜片。

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  4. 把肉馅放在萝卜片上,轻轻一捏,萝卜片成U型。这样码盘里就好了。

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  5. 把萝卜肉上锅蒸8分钟就可以了。

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  6. 蒸好的肉有很多汤
    这时候把汤必出来到另一个锅内
    加点水淀粉收汁
    就是给汤汁勾个欠
    这样更香

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  7. 把芡汁淋到肉上,OK👌完成啦。开吃吧
    肉一点也不腻,口感清爽甘甜。
    很好吃哦。

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小贴士

1.肉要搅碎一些,这样入味好吃
2.最后把整好的汤必出来勾芡,这是把味道都封在表面,这样口感更加,味道鲜美。
这很适合家里有老人小孩的
 

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该菜谱发布于 2019-05-23 23:32:35
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