油茶面

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用料  

面粉 二碗冒尖
花生 面的1/10
黑芝麻 面的1/10
白芝麻 面的1/10
3勺
香油 2勺

油茶面的做法  

  1. 材料:熟花生去皮碾碎,黑白芝麻要熟的

    油茶面的做法 步骤1
  2. 锅里不放水,不放油,直接放面;
    小火炒20分钟左右,至驼色;
    炒的时候用铲子压一压,避免结块;
    出锅

    油茶面的做法 步骤2
  3. 另起锅;
    放三勺油,两勺香油;
    将花生米,黑芝麻,白芝麻倒入锅中;
    翻炒几下,放入面粉;
    翻炒均匀出锅。

    油茶面的做法 步骤3
  4. 喜欢甜口的可以放糖,咸口的可以放盐。

小贴士

面炒完之后,如果有小块儿可以筛一下。
 

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该菜谱发布于 2019-05-20 18:28:30
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油茶面的答疑

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