孜然炸土豆

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用料  

土豆 1个
1勺
辣椒 2勺
孜然 2勺
白芝麻 1勺
花椒粉 少许可不放
1瓣

孜然炸土豆的做法  

  1. 土豆去皮切块,洗掉淀粉,泡30分钟,

  2. 调料:2勺辣椒+2勺孜然+1勺盐+1勺熟的白芝麻+少许胡椒粉
    蒜切碎

  3. 土豆开水入锅煮5分钟,油炸至金黄色。倒出多余的油,倒入蒜炒香,再加入配好的调料,翻炒均匀即可。

小贴士

调料是一个土豆的量,勺子是小勺子。
土豆块可以切小一点,炸的时候方便。
土豆一定要洗掉淀粉。
 

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该菜谱发布于 2019-05-06 22:08:26
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