10分钟快手早餐——土豆丝胡萝卜蛋饼
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人做过这道菜
miss尊
炒土豆丝吃腻了今天换个吃法，快手土豆丝蛋饼，加了胡萝卜丝营养更丰富，快来跟我一起做吧😄
用料
10分钟快手早餐——土豆丝胡萝卜蛋饼的做法
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土豆、胡萝卜洗净擦丝，两个鸡蛋打散备用
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平底锅热后倒油
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油热倒土豆丝胡萝卜丝翻炒几下，加一点点生抽调味，千万不要加多，不然上色就不好看啦，生抽也可以省略
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翻炒均匀加一小勺盐，继续炒几下
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差不多7.8成熟的时候把土豆丝压成一个饼，转中小火
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均匀倒入蛋液，先不要动，盖上锅盖焖一下
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蛋液差不多凝固的时候撒上葱花、芝麻，再盖上锅盖焖一会儿
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待蛋液完全凝固后就可以出锅啦
小贴士
是不是太简单，10分钟就可以搞定
