绿豆糕（小美版）
9.2
综合评分
12
人做过这道菜
miss尊
夏天快到了，最先想到的解暑食材就是绿豆，绿豆有清热解毒、消暑利尿、祛痘的作用，还有降血脂的功效，这是因为绿豆中含有的多糖可以增强人体血清脂蛋白酶的活性，促使脂蛋白中甘油三酯水解从而达到降血脂的疗效，所以冠心病、心绞痛患者可以多食用些绿豆。
绿豆性凉，所以脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。
绿豆性凉，所以脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。
用料
绿豆糕（小美版）的做法
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脱皮绿豆冲洗干净后浸泡5小时以上
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沥干水分，上蒸锅组
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设置30分钟/V/1速蒸熟
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用手指捻一下能捻碎就是熟了
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清空主锅，放入绿豆、细砂糖、麦芽糖、黄油、玉米油所有食材，设置1分钟/速度10打磨
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根据绿豆沙的湿度，设置5-10分钟/V/3速炒馅
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按自己喜好，我加了些蔓越莓，每个绿豆糕35克左右，做好密封放冰箱冷藏后吃口感更佳😋
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配上高大上的盒子送人也不错哦😄
小贴士
甜度可以根据自己口味增减，此配方不是很甜，加了蔓越莓更加清新爽口。
