纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)

1 人做过这道菜
搬运枫糖小哥,不妥删

用料  

百香果果汁 120g
腰果 200克
水(步骤3) 180克
椰子油 100g
糖浆 60~100克
饼底
杏仁 120g
椰蓉/椰丝 30g
可可粉 30克
糖浆 30克

纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)的做法  

  1. 百香果在滤网上挤压出果汁120g

    纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)的做法 步骤1
  2. 巴旦木泡水,至少8h

    纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)的做法 步骤2
  3. 搅拌机放入腰果,水,椰子油,糖浆,120g果汁,搅拌至细腻。(糖浆就是上面那么多,数字不是准确的)

    纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)的做法 步骤3
  4. 巴旦木滤干水放入搅拌机,加入椰丝/椰蓉,可可粉,30g糖浆(这是准确的)打碎,放入模具压成饼底。

    纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)的做法 步骤4
  5. 倒入步骤3

    纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)的做法 步骤5
  6. 放上喜欢的装饰(图为矢车菊),冷藏至少4h

    纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)的做法 步骤6
  7. 成功!

    纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)的做法 步骤7

小贴士

饼底可以用其他方子的,emmm。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-18 06:33:38
84 收藏


纯素百香果芝士蛋糕/百香果塔(无烤箱快手)的答疑

  • 阿喀琉斯没有脚  2019-06-04  
    0
    杏仁是用生的还是熟的?模具是几寸的?
    作者回复 2019-06-05  
    应该是六寸圆模
  • 阿喀琉斯没有脚  2019-06-04  
    0
    还有腰果是买生的还是熟的?
    作者回复 2019-06-05  
    都是生的,腰果杏仁都可以生吃 ^_^

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