祎祎辅食———百变华夫饼

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主要提供一种思路,所有的食材都可以做华夫饼,只有面糊稠度合适,就能做出又软又劲道的华夫饼。

我家喝水少,她想喝辅食泥(如步骤图一)不管能喝几口都给她,那喝不完太正常了,过了一夜肯定不会再给她。
别浪费,做什么?!华夫饼啊 哈哈哈

紫色里有紫薯,黄的里好像有红薯,营养多样,又不麻烦分分钟弄出健康主食。

绿色华夫饼是大点baby吃的,备晚饭有芦笋木耳西兰花,焯一下水,切丁。
四个大虾去皮去虾线剁成酱,有颗粒感也更好。
打个鸡蛋,一点点蚝油调味儿,一点酵母做成半发面。

咸口差不多就是这样,食材可多变,下面只是说一说面糊状态。

用料  

辅食泥 110g
75克
牛奶 25克
酵母 1g

祎祎辅食———百变华夫饼的做法  

  1. 各种品牌稠稀不一样,所以面糊要看状态,凭经验。

    祎祎辅食———百变华夫饼的做法 步骤1
  2. 菜谱图黄色华夫饼用到的辅食泥,有红薯味儿,还有一点酸(一般辅食泥里都会放柠檬酸)

    祎祎辅食———百变华夫饼的做法 步骤2
  3. 加入粉后如图,粉少了华夫饼会不成型。

    祎祎辅食———百变华夫饼的做法 步骤3
  4. 加奶搅上劲儿,什么搅上劲儿:筷子可以带动整体转动,面糊光滑,筷子能明显感觉到阻力

    祎祎辅食———百变华夫饼的做法 步骤4
  5. 放点酵母 1g

    祎祎辅食———百变华夫饼的做法 步骤5
  6. 这是我用的华夫饼机,超便宜,插电就会工作变热。
    原理上不用喷油(如右面那货),能喷薄薄一层油。
    拿不准的话做第一张可以喷一点,之后就不用了

    祎祎辅食———百变华夫饼的做法 步骤6
  7. 我喜欢放一小坨,孩子拿着方便。
    还可以再小,亲妈比较懒就这样吧

    祎祎辅食———百变华夫饼的做法 步骤7
  8. 大约1分30打开看看了 ,打开前能闻到香味的,华夫饼机也会膨胀打开一点(这个估计是我家这个太便宜造成的😄)

    咸口面糊稠稀同上

    祎祎辅食———百变华夫饼的做法 步骤8
 

祎祎辅食———百变华夫饼相关分类

该菜谱创建于 2019-05-17 17:14:11
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祎祎辅食———百变华夫饼的答疑

  • 啷个样  1年前  
    0
    求饼机链接
    作者回复 3个月前  
    美版的amazon 10刀的样子 淘宝应该很多
  • 短发排骨精  10个月前  
    0
    请问加的“面”是低筋面粉么?
    作者回复 3个月前  
    不好意思刚看到。就普通面粉 中筋 不讲究的

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