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面包
竹炭贝果
竹炭贝果
5
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拉耶维奇
用料
高筋面粉
245克
竹炭粉
5克
黄油
5克
盐
4克
糖
20克
水
140克
酵母
3克
白芝麻
适量
1000克水加50克糖
煮贝果
竹炭贝果的做法
面团揉成光滑面团，分为五个。室温静止25分钟，在进行整形，发酵半小时左右，煮
糖水
贝果每面住30秒，
烤箱
预热至200度烤18分钟。（夏季根据自己室内实际温度来决定发酵时间长短）。
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2019-05-16 18:54:40
40 收藏
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