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牛肉糯米烧卖

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90后的创意小除的厨房  90后的创意小除
自己在北京租房子住，觉得吃点复杂的会有家的感觉，于是试了一下，其实过程还是很简单的，而且味道真的不错，我做的是两人份

用料  

糯米 300克
牛肉 100克
生抽 1勺
盐 少许克
油 两小勺
胡萝卜 半根
蚝油 半勺
老抽 半勺
小葱 3根
大米 50克
饺子皮 20张

牛肉糯米烧卖的做法  

  1. 糯米泡半小时后跟大米混合放入电饭煲蒸熟备用

  2. 胡萝卜和牛肉切丁备用，小葱切丁备用

  3. 起锅烧油两小勺，放牛肉炒至变色

  4. 加入胡萝卜和熟糯米饭

  5. 加生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺翻炒均匀，尝下咸淡，根据自己口味加或不加盐

  6. 关火加小葱丁翻炒均匀

  7. 用饺子皮将炒好的糯米饭包成图示模样

  8. 凉水上锅蒸12分钟即可

    牛肉糯米烧卖的做法 步骤8

小贴士

可以在蒸屉上刷一层油防粘哦

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该菜谱发布于 2019-05-15 17:16:01
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