鸡丝拌面「原创酱料好吃到飞起」
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人做过这道菜
苗儿老师Joyce
经过多次尝试之后，得到最满意的酱料组合。连老外都说好吃😋
用料
鸡丝拌面「原创酱料好吃到飞起」的做法
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鸡胸冷水下锅，放入生姜片和干花椒，大火煮开后转小火，加盖煮10-15分钟（根据鸡胸的大小）。
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取出鸡胸晾凉，撕成丝状。
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黄瓜擦丝。
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葱、蒜、香菜切末。
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烧水煮面。
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将芝麻酱两勺、花生酱一勺、玫瑰腐乳一块、郫县豆瓣酱一勺、老干妈一勺、蚝油一勺、生抽和少许白糖混合均匀。
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把煮好的面捞出沥干水分。
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把蒜末、葱花和香菜末放入酱料中，淋上热油（油要烧至冒烟）。
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混合均匀。酱料制作完成。
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把面、鸡丝、黄瓜丝和酱料混合。
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拌匀即可。
