啤酒小龙虾
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人做过这道菜
Snore小松鼠
😂😂😂天天见朋友(๑°3°๑)晒图，所以周末就愉快的跑去水产市场买了小龙虾回来做。😁😁😁好吃，过隐。
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 菜油 | 250g |
| 啤酒（南昌啤酒） | 1瓶 |
| 葱 | 8根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 12瓣 |
| 大葱 | 3根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 花椒 | 18粒 |
| 小米辣 | 6个 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 紫苏 | 5片 |
啤酒小龙虾的做法
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把小龙虾用刷子刷干净，去头去沙包（胃），去尾线备用。
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把备料洗干净，切成自已喜欢的型状装碗备用。
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下油烧制7成，放备料炒香，放小龙虾，再放料酒、花辣、紫苏、生抽、蚝油、糖、盐翻炒，放入正瓶南昌啤酒🍺。
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先大火烧5分钟后转小火再烧12分钟，关火再闷弓分钟收汁装盘子即可😀😀Q弹美味。😇😇😇干净美味。
小贴士
想要虾龙Q弹一定记的闷三分钟哦。
