羊肉什锦炒饭

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用料  

羊肉 克200
胡萝卜 半根
豌豆 100克
鸡腿菇 100克
香菇(干香菇更香) 100克
鸡蛋 两只
料酒 1勺
生抽酱油 2勺
蚝油 1勺
少许
小香葱 少许
隔夜饭 一碗
食用油 少许

羊肉什锦炒饭的做法  

  1. 首先,洗干净😛除鸡蛋和米饭以外的所有食材,全部切成丁备用。

    羊肉什锦炒饭的做法 步骤1
  2. 烧开水放入豌豆+干香茹(泡过的)+鸡腿菇+胡萝卜煮三至五分钟左右。

    羊肉什锦炒饭的做法 步骤2
  3. 分别将炒好鸡蛋和煮熟的食材装碗备用😁。

    羊肉什锦炒饭的做法 步骤3
  4. 先放油炒羊肉丁,这时放料油+蚝油加一点水炒1分,再放入豌豆备料食材一起下锅炒2分钟左右,😋装盘备用。

    羊肉什锦炒饭的做法 步骤4
  5. 洗干净炒锅,放少许油炒饭+放炒好的鸡蛋+放炒好的羊肉和豌豆所有备菜。😋😋

    羊肉什锦炒饭的做法 步骤5
  6. 最后,放少许生抽,再炒一分钟左右装盘,即可食用了。🤗😛🤗😜😄可以根据自己的喜好装盘。😄😄

    羊肉什锦炒饭的做法 步骤6

小贴士

炒羊肉,不要过水,这样炒出来羊肉更香。
当然也可以用🐮肉和🐷肉。😂看个人喜欢。

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该菜谱发布于 2018-02-27 20:16:48
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