冬菇滑鸡

Name: 冬菇滑鸡
Ingredients: 8朵香菇; 4片姜; 1根葱; 1勺白酒; 1小勺盐; 1勺酱油; 1瓣蒜; 适量油; 半只活鸡

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突然想吃香菇鸡，在家只能自己动手做啦
由于市场上买不到活鸡，鸡都是桂林店买的，土鸡口感好

用料

1⃣️干香菇提前浸泡2小时后洗净沥干水分对半切开
2⃣️半只鸡切块洗净飞水
3⃣️姜、葱、蒜备好
4⃣️锅内热油放入姜葱蒜爆香，放入鸡块炒香放入白酒、盐、再加入香菇一起炒干水后倒入过面开水，焖20分钟左右，加入酱油再焖5分钟收汁起锅

随便看看

该菜谱发布于 2019-05-12 20:22:45

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