全熟版提拉米苏
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人做过这道菜
我的幸福美食
这款提拉米苏是我经常做的，个人比较喜欢，所以有事没事都会做来吃，偶尔女儿会带回学校跟她同学分享，所以我也莫名的多了好几个“干女儿”……
用料
全熟版提拉米苏的做法
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准备材料
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手指饼干和圆形塑料杯子
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蛋黄加糖用打蛋器打匀，隔水打发到蛋黄发白，糖融化，慢慢加入牛奶，一边加牛奶一边搅拌，直到蛋奶液从稀变浓稠，全程小火隔水加热
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这是打好的蛋黄糊
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淡奶油打到7到8分发，放冰箱冷藏备用
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蛋奶液放凉，马斯卡彭回温用刮刀搅成细腻的芝士糊，将冷却的蛋奶液往马斯卡彭里缓慢加入，边加边用打蛋器搅匀
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将打发好的淡奶油和芝士糊混合均匀
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混合好的芝士糊用裱花袋装好，以方便操作，手指饼干切成小块，3袋咖啡用30克开水冲开备用
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用手指饼干快速沾咖啡液放入塑料杯底部
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挤上一圈芝士糊
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再放第二层沾了咖啡液的手指饼干
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再挤一层芝士糊，图片是第三层沾了咖啡液的手指饼干
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最后一层芝士糊
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表面筛上一层可可粉就可以了
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成品图一
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成品图二
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成品图三
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成品装入4寸包装盒
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打包完成
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张嘴，来一口吧！好好吃哦！
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还没来得及冷藏就开吃了，这个放冰箱冷藏过夜后口味更佳……
小贴士
1. 表面的可可粉建议用法夫娜的，我一直用，步骤一里的这罐是原装的，比较好，已经被我用的差不多啦！
2. 隔水加热蛋黄糊时，一定要小火加热
3. 这个方子是6寸的量，你可以选用6寸圆模或者其他容器装，自己随意调整！
4. 里面的手指饼干我偷懒，直接买的现成的，你也可以自己做！
5. 奶油奶酪用的是马斯卡彭250克分装的！
2. 隔水加热蛋黄糊时，一定要小火加热
3. 这个方子是6寸的量，你可以选用6寸圆模或者其他容器装，自己随意调整！
4. 里面的手指饼干我偷懒，直接买的现成的，你也可以自己做！
5. 奶油奶酪用的是马斯卡彭250克分装的！
