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红豆麻薯欧包

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驰盎的厨房  驰盎

用料  

面粉 250克
黑麦片 20克
水 160克
盐 5克
糖 10克
酵母 5克
奶粉 15克
麻薯
糯米粉 60克
水 40克
糖 5克
红豆沙
红豆：水 1:2

红豆麻薯欧包的做法  

  1. 将面团混匀，揉至光滑，揉出面筋膜，奶粉加少了，下次可以加入整袋25克，醒发至两倍

    红豆麻薯欧包的做法 步骤1

  2. 制作麻薯，混合后微波炉加热1分钟，麻薯的量可以增加一些

  3. 红豆沙提前用高压锅做好

  4. 面团一发好之后拿出整形，包入麻薯，红豆沙，二发40分钟

  5. 二发好后，筛粉，割包，用牙签扎几个洞有助排气，180度烤25分钟

    红豆麻薯欧包的做法 步骤5

  6. 成品

    红豆麻薯欧包的做法 步骤6

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红豆麻薯欧包相关分类

微波炉 高压锅
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该菜谱发布于 2019-05-03 17:31:33
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