照烧鳗鱼鱿鱼蛋炒饭
1
人做过这道菜
巧克力饭饭
这个炒饭名字好像又长又难做😂😂😂其实还是很简单快手的炒饭😺做好后便是日式照烧的口味~~~这个照烧酱汁也可以拿来做照烧类的菜喔😺😺😺
用料
照烧鳗鱼鱿鱼蛋炒饭的做法
-
先把鸡蛋打散，然后和米饭拌匀
-
韭黄切段
-
蒲烧鳗鱼切块~
-
酱油两勺，蚝油一勺，寿司醋一勺，加10克糖，制作照烧汁~~~
-
将鱿鱼用水焯熟，再跟照烧汁混合均匀
-
不粘锅少油，六成热的时候放入蛋液米饭~~
-
米饭大概炒到有颗粒性的时候，也就是米饭上的蛋液熟了的时候，加入韭黄~~
-
然后再加入鳗鱼~~~
-
韭黄炒软了，加入照烧鱿鱼继续翻炒😺
-
美滋滋的炒饭就完成啦~~(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
小贴士
1.鱿鱼一定要先用水焯熟，不然炒饭的时候会出很多水，没法炒出颗粒性；
2.全程使用中小火炒饭，不停的翻炒~
2.全程使用中小火炒饭，不停的翻炒~
