绿茶巧克力早餐包

1 人做过这道菜
接下来几天的早出晚归,注定早餐又需要能量又没时间制作。早餐中的水果与蔬菜沙拉咖啡、绿茶都是最快手的,但是能量餐包还是需要提前准备好。
黑巧克力夹心绿茶包,其实还是热着有巧克力浆状态时候好吃。做的有些难看,但是味道还是可以。

用料  

高筋面粉 190克
黄油 20克
酵母 3克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
2克
抹茶粉 10克
黑巧克力 85-100克
70克左右

绿茶巧克力早餐包的做法  

  1. 和面与发酵三小步。
    1)以下材料放在一起,和成面团
    190克高筋粉
    10克奶粉
    3克酵母
    10克绿茶粉
    30克白砂糖
    鸡蛋60克左右
    纯净水70克左右

    2)面团成型后,再加入2克盐、10克黄油继续和面到光滑均匀有弹性,我没有揉出手膜状态。

    3)发酵2倍大。




    绿茶巧克力早餐包的做法 步骤1
  2. 发酵至两倍大后,取出来揉面排气成发酵前的大小后,切成6个面团后,盖上保鲜膜发酵20分钟左右,面团还会变大和蓬松。

    绿茶巧克力早餐包的做法 步骤2
  3. 擀皮如图,下面切条,从上往下卷包上黑巧克力(法芙娜黑巧克力块85-100克根据口味)

    绿茶巧克力早餐包的做法 步骤3
  4. 180度烤15分钟,热着最好吃!

    绿茶巧克力早餐包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

绿茶巧克力早餐包相关分类

该菜谱发布于 2019-05-01 19:38:37
30 收藏


绿茶巧克力早餐包的答疑

关于绿茶巧克力早餐包的做法还有疑问? 提一个问题