柠檬迷迭香烤排骨

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酸甜不腻又香喷喷的烤排骨是小朋友的最爱,我家宝宝说起烤排骨眼睛就发光,哈哈哈!😄
其实做法也很简单。

用料  

柠檬 半个
迷迭香 4根
排骨 1斤
番茄酱 1勺
蚝油 1勺
麦芽糖 70克
5克
十三香 0.5克

柠檬迷迭香烤排骨的做法  

  1. 排骨一斤,砍成长段,洗净沥水后装进一个大碗里。

    柠檬迷迭香烤排骨的做法 步骤1
  2. 半个柠檬切片,新鲜迷迭香洗干净

    柠檬迷迭香烤排骨的做法 步骤2
  3. 把柠檬片,迷迭香加入排骨的大碗中,放入一勺番茄酱

    柠檬迷迭香烤排骨的做法 步骤3
  4. 放入1勺蚝油,70克麦芽糖,5克盐,0.5克十三香(可不加)

    我因为是做给宝宝吃的,口味比较轻,喜欢味道重一点的可以适当增加蚝油和盐的用量,但是也不要太多,不然抢味道了。

    柠檬迷迭香烤排骨的做法 步骤4
  5. 拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制4个小时以上

    柠檬迷迭香烤排骨的做法 步骤5
  6. 腌制好的排骨拿出来,烤箱开上火190度预热(只开上火),底火不开,烤盘铺好锡箔纸放入烤箱最底层当接油盘使用。

    柠檬迷迭香烤排骨的做法 步骤6
  7. 将排骨放在烤网上,置于烤箱中层,烤40分钟左右,中途记得翻面,喜欢甜一点可以在快好的时候刷点蜜糖水

    柠檬迷迭香烤排骨的做法 步骤7
  8. 排骨烤好了,可以开吃啦!٩(๑^o^๑)۶

    柠檬迷迭香烤排骨的做法 步骤8

小贴士

烤箱切记只开上火,不要开下火,不然滴下来的油会被烤的冒烟,到时候排骨就成烟熏排骨了
 

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该菜谱发布于 2019-04-29 07:23:29
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柠檬迷迭香烤排骨的答疑

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