红豆小米粥

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养身的红豆小米粥,新一年的小米成熟,山东的朋友邮寄一些给我,他说那边盛产高质量的小米,所以我欣然接受了这样的好食材,平时煮米饭的时候会放一把小米与大米同煮,不用特地煮也能轻松吃到杂粮,小米放在大米中同煮味道也很好,看上去也美观。

用料  

红豆小米粥的做法  

  1. 红豆煮到水变红,用料理机或者豆浆机打碎。
    a.不建议研磨成糊,当然你一定打成了很细很细的糊也可以哈。
    b.红豆可先煮一会或者先泡再打碎也行,这个步骤是灵活的。

    红豆小米粥的做法 步骤1
  2. 把打好的红豆放入锅中加水(煮多少粥就加多少水),水沸腾以后放入小米。

    红豆小米粥的做法 步骤2
  3. 小米放入之后要一直不停的搅拌,直到小米成熟(10-15分钟),成熟之后关火盖上锅盖焖10分钟,让小米粥变粘稠即可。

    红豆小米粥的做法 步骤3
  4. 加糖,开始享用吧

    红豆小米粥的做法 步骤4
  5. 加红糖也可以哦

    红豆小米粥的做法 步骤5

小贴士

1. 红豆和小米的体积一样,水的量根据平时煮粥的来。
2. 家里没有料理机和豆浆机的,可以先把红豆泡一晚,直接水中煮软烂,再放小米。
3. 还可以在里面加入红枣、枸杞等。
4. 可根据自己喜好放白糖或者红糖。
 

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该菜谱发布于 2019-04-28 15:30:35
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