1、牛奶、玉米油、细砂糖搅拌至液体乳化。加入过筛后的低粉至无干粉。分蛋，蛋黄放入面粉糊中，画Z字型搅拌，过筛一遍。
2、蛋清加入几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入。打发蛋白。蛋白霜分3分加入到面粉糊，翻拌均匀。
3、倒入6寸模糊，模具底部不放油纸！烤箱145度烘烤55分钟。
4、出炉后轻震模具一下，马上倒扣，2小时后脱模。
上传你做的6寸戚风蛋糕
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