青椒蒜苗炒腊肉

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下饭~

用料  

腊肉 2块
青椒 1个
蒜苗 5根

青椒蒜苗炒腊肉的做法  

  1. 葱切条,蒜苗切段,土豆切片,青椒切,随意~

    青椒蒜苗炒腊肉的做法 步骤1
  2. 腊肉切片,这个是金华火腿~我比较懒省事扔电饭煲里和米饭一起蒸。

    青椒蒜苗炒腊肉的做法 步骤2
  3. 油热放入干辣椒、花椒、葱和蒜苗白,加一勺郫县豆瓣酱,爆香~倒入土豆片煸炒熟后倒入腊肉,加适量的糖、生抽调味。

    青椒蒜苗炒腊肉的做法 步骤3
  4. 倒入青椒、蒜苗叶,翻炒后加盐出锅。

    青椒蒜苗炒腊肉的做法 步骤4

小贴士

土豆片不氧化的方法就是放入水中。一般腊肉比较咸,盐要少放。
 

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该菜谱发布于 2019-04-24 19:59:23
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