油炸黄花鱼

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用料  

鸡蛋 2个
黄花鱼
葱姜盐十三香
面粉

油炸黄花鱼的做法  

  1. 黄花鱼剪头剪尾巴去内脏去鱼鳞,葱姜切碎。

    油炸黄花鱼的做法 步骤1
  2. 葱姜,十三香,盐和鱼搅拌在一起,腌制十五分钟。

    油炸黄花鱼的做法 步骤2
  3. 面粉加入两个鸡蛋加入水,打成面糊。粘糊不要太稀。

    油炸黄花鱼的做法 步骤3
  4. 鱼放在粘糊中粘上面粉,油热后放入油炸,炸五六分钟后熟了即可,炸的过程中要翻一翻防止粘锅。

    油炸黄花鱼的做法 步骤4
  5. 油炸出锅

    油炸黄花鱼的做法 步骤5

小贴士

炸的时候轻点翻鱼,要不容易碎掉。

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该菜谱创建于 2019-04-24 12:29:04
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