鸡蛋酱打卤面

5 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 5个
葱姜蒜花椒
辣椒
肉沫
豆瓣酱

鸡蛋酱打卤面的做法  

  1. 手擀面做好,参照之前的做法,嫌费事的买现成机器压的面

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜辣椒切好,鸡蛋打好,两勺豆瓣酱用水稀释,备好。肉沫准备好

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤2
  3. 油锅炒鸡蛋,盛出备用。花椒葱姜蒜爆锅,加入肉沫翻炒,适当加水,防止干锅,变色后,再加入鸡蛋,加入酱。水开就好。出锅前加鸡精。

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤3
  4. 盖盖子烧水,水开下面条,再开煮三分钟捞出放入冷水中。

    鸡蛋酱打卤面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱创建于 2019-02-18 11:35:33
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