茄子🍆洗净切条
入油锅炸
木耳、胡萝卜一起过下油
三大勺糖、三大勺醋、少许生抽、鸡精、盐一捏就可以、放凉水、鱼香汁大概是一平碗,尝一下味道,根据自己喜欢调一下
起锅放葱花、姜丝(忘记了)😄
葱花爆香后放入鱼香汁、放入茄子翻炒,加辣椒粉,我放的辣椒油
放入水淀粉勾芡即可!
如果家里有砂锅煲,将锅加热后,茄子放入锅中,出锅啦😁
上传你做的鱼香茄子煲