最简单的拍黄瓜

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天气越来越热,一道最家常简单快手的凉拌菜,非拍黄瓜莫属。

用料  

黄瓜 2根
蒜苗(或者蒜薹,蒜头) 1棵
小米椒 1个
香醋 1小勺
生抽 半小勺
白糖 半小勺
味精 少许
少许
香油 少许

最简单的拍黄瓜的做法  

  1. 把黄瓜洗干净,用菜刀拍扁,拍酥松。刀倾斜一点,把黄瓜切成三厘米左右的段,装入盘中。

    最简单的拍黄瓜的做法 步骤1
  2. 小米椒切粒,蒜苗切粒,放入一个小碗里加入白糖,盐,香醋,生抽,香油,味精。用筷子翻拌均匀。泼在黄瓜上即可。

    最简单的拍黄瓜的做法 步骤2

小贴士

不喜欢吃辣的可以不加小米椒,不喜欢蒜味可以替换成姜末。
 

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该菜谱发布于 2019-04-19 15:02:21
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