虫草花山药土鸡汤(家的味道)

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虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

虫草花山药炖土鸡,味道非常浓郁,老少皆宜,滋补佳品。

忙了一天回到家,最暖的还是爸爸炖的鸡汤。

用料  

土鸡 一只
铁棍山药 两根
虫草花 30克
干香菇 20克
干粉丝 两把
枸杞 20克
生姜 30克
10克
生抽 15克
胡椒粉 少许
4L

虫草花山药土鸡汤(家的味道)的做法  

  1. 准备:1.山药去皮,切条置入冷水中。2.干香菇、干粉丝、虫草花分别放置温水碗中泡发,洗净。3.枸杞洗净,生姜去皮,切片。

    虫草花山药土鸡汤(家的味道)的做法 步骤1
  2. 土鸡切块洗净,烧一锅清水,水滚后将鸡块过水,水再次烧开后,将鸡块捞出锅。

    虫草花山药土鸡汤(家的味道)的做法 步骤2
  3. 将锅烧热放油,把过水后的鸡块放入锅中翻炒,放入生姜、生抽翻炒约5分钟。

    虫草花山药土鸡汤(家的味道)的做法 步骤3
  4. 将鸡块倒入高压锅,置入4L开水,加入香菇,盖好高压锅,出气后25分钟关火。

    虫草花山药土鸡汤(家的味道)的做法 步骤4
  5. 高压锅冷却后,开盖加入山药,虫草花,粉丝,枸杞,视情况加入适量开水,加入盐、胡椒粉,开火煮5分钟。

    虫草花山药土鸡汤(家的味道)的做法 步骤5
  6. 虫草花山药土鸡汤完成啦~很香!

    虫草花山药土鸡汤(家的味道)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-04-17 18:59:32
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