鱼茸粥

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用料  

大米 1杯
花生 100克
鲩鱼身 1斤
枸杞叶 150克
姜片 三块
适量
二根
香菜 一棵

鱼茸粥的做法  

  1. 花生提前浸泡30分钟,放入洗干净的大米里,依电饭煲水位加水后开始熬粥底。

    鱼茸粥的做法 步骤1
  2. 鲩鱼身1块,洗干净,加姜片放入锅煎熟。起锅放凉。

    鱼茸粥的做法 步骤2
  3. 用筷子拆掉鱼骨,留下鱼肉待用。

    鱼茸粥的做法 步骤3
  4. 枸杞叶子洗干净,沥水待用。

    鱼茸粥的做法 步骤4
  5. 待粥底熬到1.5小时后,加入鱼肉,再熬20分钟。

    鱼茸粥的做法 步骤5
  6. 20分钟后,加入枸杞叶,煮开即完成。

    鱼茸粥的做法 步骤6
  7. 最后放盐,就可以开吃啦。

    鱼茸粥的做法 步骤7

小贴士

调料:葱和香菜切小段下锅爆香,火关后放酱油。小碗装起。喝粥时加入可提鲜。
 

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该菜谱发布于 2019-04-14 23:29:39
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