清蒸生蚝
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人做过这道菜
Tracy_jyam
生蚝要吃它的鲜味，现在蚝非常肥美，品美味，正当时。试过很多种方法，最喜欢原汁原味清蒸，有水装在壳子里和肉一起吃到嘴里，只有积赞：太鲜了……
用料
清蒸生蚝的做法
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把蒜剥好，剁成小小粒，越小越好。装好备用
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热锅放油把蒜粒放入锅炸十秒（油把蒜没过），出锅前放盐（稍咸一点点更提鲜），盛出。
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锅放水，放蒸架，烧开。
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蒜装半勺放到每只蚝上。水开下锅，5分钟关火出锅后，每只滴一滴花生油增香又去腥。
完成后赶紧趁热开吃。
小贴士
不要放酱油，会酸哦。
