芝麻司康
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人做过这道菜
杨二厨
蓬松柔软，芝麻香味浓郁。糖分很低，合适做日常解饿补给品。
用料
芝麻司康的做法
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酵母加入常温奶后，2分钟/37度/反转小勺2 激活酵母
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加入除芝麻以外的所有材料。先用速度4，10秒钟搅拌下材料，然后揉面模式2分钟。（图上面粉和黄油是我新入的内蒙特产，今天试试看效果）
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Ps：黄油记住需要液体的，可以加热融化，但倒进去前需要凉到37度以下，避免杀死酵母。
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2分钟揉面模式结束后再加入芝麻，揉1分钟。取出面，在面板上揉成面团。
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面团放入容器，盖上保鲜膜，发酵至原来两倍大即可。
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发酵好了
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移至面板
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直接用手掌轻轻按压，尽量保持厚度均匀
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大概扩大两圈差不多了
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用刮刀像切蛋糕一样切成8小块三角形
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这个状态看着还蛮像小米糕的
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摆入铺好油纸的烤盘，室温醒15分钟左右
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这时候烤箱可以预热起来，200度，双面
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进预热好的烤箱，过5分钟的样子，就开始鼓起来了，一直盯着外面看，感觉很好👌
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10分钟时候我担心烤过头，加了层锡纸。13分钟出炉。
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虽然已经是晚上10点了，不妨碍我尝一个，哈哈哈哈😂
