百香熟醉蟹

选自己喜欢吃的螃蟹。这一步直接决定了这份醉蟹的价值！

洗干净以后，等蒸锅水烧开以后，中火15分钟蒸熟

蒸螃蟹的时候就可以开始准备煮料了（这个图用料拍的不全，具体用料参考配料表）

先把除酒以外所以的材料倒入锅里，煮开后改小火煮10分钟

加入花雕酒和一小杯白酒，烧开后小火煮10分钟

烧好的料捞出配料，晾凉备用

螃蟹晾凉以后剪掉绑绳

将熟螃蟹浸泡在煮好晾凉的料中，最好使用密封罐做容器，料最好浸没螃蟹。（如果没有浸没螃蟹，可以冷藏中途给螃蟹翻个身）接着放入冰箱，24小时以后就可以开吃啦！

冰箱里拿出来以后直接装盘就可以啦

拔开螃蟹，各种香味扑鼻而来

吃蟹的时候，可以配一盏黄酒，更添风味

家里没有开瓶的白酒，偷偷用了一杯老公特意开给老爸喝的茅台，立马醉蟹成本上去了！