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芋头扣肉

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李旭尧妈妈的厨房  李旭尧妈妈
年会的时候吃了芋头扣肉，一直念念不忘，想着要自己烧

用料  

五花肉 600克
芋头 1个
油 1勺
老抽 1勺
耗油 1勺
料酒 2勺
生抽 2勺

芋头扣肉的做法  

  1. 准备食材，五花肉要选一层瘦一层肥的这种

    芋头扣肉的做法 步骤1

  2. 五花肉冷水煮开，加入料酒，生姜

    芋头扣肉的做法 步骤2

  3. 芋头切片，根据个人洗好切薄厚一致

    芋头扣肉的做法 步骤3

  4. 锅内加油，五花肉有皮的一面煎至起泡

    芋头扣肉的做法 步骤4

  5. 芋头两面煎至焦黄

    芋头扣肉的做法 步骤5

  6. 一片肉，一片芋头，摆放整齐，加入调料

    芋头扣肉的做法 步骤6

  7. 砂锅放入蒸锅，隔水蒸50分钟

    芋头扣肉的做法 步骤7

  8. 倒出汤汁用刷子刷均匀，然后直接开火收汁

    芋头扣肉的做法 步骤8

  9. 撒葱花出锅

    芋头扣肉的做法 步骤9

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芋头扣肉相关分类

电蒸锅 芋头扣肉 荔浦芋头扣肉 扣肉 芋头 葱油芋头
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该菜谱发布于 2019-03-31 15:33:54
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