粉丝扇贝
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人做过这道菜
晞晞琪琪
用料
粉丝扇贝的做法
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准备龙口粉丝两把，粉丝蒸好后吸足了扇贝汁特香，多放点😊
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扇贝肉大的改小做两片，我这是做十二个的料
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粉丝滚水烫一分钟捞出
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淋两勺花生油，拌匀
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姜蒜末，拌匀
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生抽一勺拌匀
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姜蒜红辣椒切末备用
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摆盘
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姜蒜红辣椒加两大勺生抽，几滴老抽，一小勺蚝油拌匀，起锅烧油，待油八分热浇在姜蒜红辣椒上，做成汁
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酱汁浇在扇贝上。另起一锅烧水，待水开上屉蒸八分钟，关火
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撒上葱花，起锅烧油，待油温八分热，浇在葱花上，好嘞，一盘硬菜上桌嘞😜
小贴士
粉丝一定要先拌上油，否则会发干发硬
不用放盐，因为调料都有咸味，重口味的您随意
不用放盐，因为调料都有咸味，重口味的您随意
