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美味烧麦

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柳翠的厨房  柳翠

用料  

干香菇 5朵
糯米 500克
胡萝卜 半根根
野葱 2根
五花肉 200克
盐 适量
耗油 一勺
酱油 三勺
老抽 半勺
盐 三克

美味烧麦的做法  

  1. 肉，香菇，胡萝卜切丁备用，香菇也要开水提前一小时泡好

    美味烧麦的做法 步骤1

  2. 糯米提前泡两个小时，水开整二十分钟，蒸熟为止，我这个铺的薄，二十分钟就熟了，可以根据量来调时间

    美味烧麦的做法 步骤2

  3. 锅里下入肉丁再放干香菇，葱白，倒入蒸好的糯米，拌匀，

    美味烧麦的做法 步骤3

  4. 面皮擀成饺子皮大小擀薄，糯米放上虎口收口慢慢捏出花瓶状就可以了，上锅蒸8到10分钟，因为馅是熟，皮也好熟，

    美味烧麦的做法 步骤4

  5. 出锅

    美味烧麦的做法 步骤5

小贴士

糯米蒸熟了很黏容易粘锅不建议炒很久，和肉丁馅拌匀就可以了

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该菜谱发布于 2019-03-27 16:59:36
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