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凉拌菠菜面

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柳翠的厨房  柳翠

用料  

菠菜 一小把
食用油 适量
盐 适量
糖 半勺
醋 适量
蒜 4瓣
面粉 300克
酱油 适量
辣椒粉 4勺
葱 1根

凉拌菠菜面的做法  

  1. 菠菜洗净

    凉拌菠菜面的做法 步骤1

  2. 切段煮一两分钟捞出

    凉拌菠菜面的做法 步骤2

  3. 晾凉

    凉拌菠菜面的做法 步骤3

  4. 揉成硬点的面团，醒面15分钟

    凉拌菠菜面的做法 步骤4

  5. 准备一个碗放入辣椒粉蒜末葱面，淋入热油，然后加醋酱油白糖盐

    凉拌菠菜面的做法 步骤5

  6. 擀成面皮

    凉拌菠菜面的做法 步骤6

  7. 切菱形状

    凉拌菠菜面的做法 步骤7

  8. 面片下锅，要一片一片的下，三开捞出过凉水

    凉拌菠菜面的做法 步骤8

  9. 过好凉水放在料汁里

    凉拌菠菜面的做法 步骤9

  10. 好了，享受美味吧

    凉拌菠菜面的做法 步骤10

小贴士

面一定要一片片的下，不然粘在一起就成坨了

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凉拌菠菜面相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-29 13:33:55
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