蔓越莓全麦黑糖面包

除去黄油和蔓越莓干把其他材料加入和面机和面

和至面团成团不沾底之后加入黄油

和至面团出膜即可

加入蔓越莓干搅拌均匀

和好之后切换发酵功能进行发酵 一个半小时左右

发酵到原来的两倍大即可

发酵好的面团拿出揉面排气

用保鲜膜盖住松弛15分钟

取其中的一个小面团擀成长方形，然后对折2-3折

重新擀成椭圆形

从边边卷起即可，收口捏紧朝下放入烤箱

用到在表面切几刀

放入烤箱40度左右进行二次发酵，发酵到1.5倍大

发酵好之后的面包在表面撒一点高筋面粉

烤箱预热180度，烘烤15分钟左右，注意观察面包上色情况避免上色过度

香喷喷的面包就完成了

完成