《豌豆腊肉糯米饭》

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#两大一小,每餐吃好#
两大一小的小家庭,每日下厨,每餐吃好。


春季,各路鲜货纷纷上市,
每天换着花样吃,一周也不重样。
带着豆荚的豌豆,
一定要试试豌豆腊肉糯米饭

用料  

糯米 250克
紫米 25克
豌豆 200克
腊肉 150克

《豌豆腊肉糯米饭》的做法  

  1. 准备材料;

    《豌豆腊肉糯米饭》的做法 步骤1
  2. 腊肉切小块,肥肉肥单独分开;

    《豌豆腊肉糯米饭》的做法 步骤2
  3. 净锅放入肥肉粒,小火熬2分钟;

    《豌豆腊肉糯米饭》的做法 步骤3
  4. 再加入往下的腊肉块,继续炒一分钟左右;

    《豌豆腊肉糯米饭》的做法 步骤4
  5. 将炒好的肉连带油一起倒入电饭煲内;

    《豌豆腊肉糯米饭》的做法 步骤5
  6. 加入洗好的米,加入水,水没过米的位置大概是平时蒸米饭的一半左右;

    《豌豆腊肉糯米饭》的做法 步骤6
  7. 按蒸饭按钮,蒸7、8分钟后,打开加入豌豆和洗好的紫米;

    《豌豆腊肉糯米饭》的做法 步骤7
  8. 按蒸饭按钮,按钮跳了后(蒸好,总共大概25分钟左右),不开盖焖20分钟左右。

    《豌豆腊肉糯米饭》的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-03-22 14:19:54
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《豌豆腊肉糯米饭》的答疑

  • Babytiger  2019-03-22  
    1
    你好老乡,请问这个糯米不用提前泡吗?
    作者回复 2019-03-22  
    不用,糯米提前泡了煮出来太软了不喜欢

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