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腌萝卜

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Evelyn嫣大人的厨房  Evelyn嫣大人

用料  

萝卜 1根
盐 20克
糖 70克
生抽 少许
醋 少许
生姜 3-5片切丝
干辣椒 3-4个
小米椒 2-5个
大蒜 3-4瓣

腌萝卜的做法  

  1. 萝卜切成自己喜欢的形状，厚2mm左右

    腌萝卜的做法 步骤1

  2. 均匀撒入白糖 搅拌静置1小时，为了脱水使萝卜口感脆，图为静置的萝卜

    腌萝卜的做法 步骤2

  3. 脱水的萝卜里面的水倒掉，把萝卜放入无水干的容器中，分别加入干辣椒，小米椒，生姜，大蒜生抽，醋，盐，糖少许，看自己口味放

    腌萝卜的做法 步骤3

  4. 将搅拌好的萝卜放入密封罐，注意罐要干净无水，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃，但是入味越久一点越好吃哦。

    腌萝卜的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的腌萝卜

 
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该菜谱发布于 2019-03-20 20:34:11
354 收藏
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腌萝卜的答疑

  • 么鸡是猪噶_k25y(下厨房)
    么鸡是猪噶_k25y  2019-04-07  
    0 赞
    可以不放冰箱吗
    作者回复 2019-04-08  
    放冰箱口感好一点 易储存 现在天气热来了

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