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月饼
云腿月饼的皮
云腿月饼的皮
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土不拉ji
用料
中筋面粉
500克
糖分
10克
碱水
5克
猪油
211克
水
154克
泡打粉
5克
云腿月饼的皮的做法
面粉开窝,➕糖分,水,碱水,泡打粉搅拌均匀,然后➕猪油和成面团,醒面30分钟就好了。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的云腿月饼的皮
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该菜谱发布于 2019-03-12 11:28:36
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云腿月饼的皮的答疑
花花7736_3yue
2020-09-25
1
赞
老师,请问,碱水是不是广式月饼的枧水呀?
作者回复
2020-09-25
不是的
YAW
2020-03-23
0
赞
只喜欢吃皮,里面不要馅可以吗
作者回复
2020-03-26
那就做饼干吧
一抹笑颜_n08q
2019-07-24
0
赞
请问这种皮保质期能达到多久
作者回复
2019-07-28
做好么?
垚垚是个大美女
2019-07-20
0
赞
为什么烤出来会塌
作者回复
2019-07-21
可能烤箱温度高然后我给的时间对你的烤箱有点长了,又或者馅儿少了,再或者馅料太稀了 这三种情况会出现塌陷
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