牛奶胡萝卜辫子土司——超软
8.9
综合评分
70
人做过这道菜
猪油小妹
真的好软好软好软～
宝宝最爱呀。
方子量比较大，懒得改了😢
自己除一下需要的数量就好。
250克小吐司盒18条
宝宝最爱呀。
方子量比较大，懒得改了😢
自己除一下需要的数量就好。
250克小吐司盒18条
用料
牛奶胡萝卜辫子土司——超软的做法
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胡萝卜蒸熟
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用海氏一体机打成泥。
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面团揉至10成筋，
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滚圆，放在28度环境下发酵60分钟
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分割成36份，一个面团大概130克左右。松弛20分钟。
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松弛好的面团擀开，
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横着卷。起来，捏紧收口
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2条，分别搓长。
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看视频。
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编好的面团放入250克吐司盒中。
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32到38度左右的温度发酵至8，9分满。
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风炉170度，20分钟。
