酸辣土豆丝

7.0 综合评分
21 人做过这道菜
这道菜色泽光亮,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣易下饭

用料  

土豆 3个
青红椒 1个
干辣椒 2个
2勺
5克
生抽 2勺
鸡精 1勺

酸辣土豆丝的做法  

  1. 葱切片,土豆切丝用水泡着,焯水前把水倒掉,冲几遍,青红椒切丝

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 锅内烧热水,下土豆丝炒水,大约2分钟,捞出过凉水

    酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅内注油下入干辣椒,葱炒香,下入生抽,下入土豆丝,翻炒,加入白醋,盐鸡精,继续翻炒

    酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 加入青红椒丝翻炒至辣椒断生出锅

    酸辣土豆丝的做法 步骤4
  5. 装盘

    酸辣土豆丝的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-03-05 16:17:23
5523 收藏


酸辣土豆丝的答疑

  • 为墨宝贝儿  2019-08-28  
    5
    为什么炒土豆丝总是粘锅
  • 古巴千玺_mxbl  2019-04-08  
    4
    新手,大概需要翻炒多久
    作者回复 2019-04-08  
    土豆丝是先焯过水的,翻炒均匀就可以了,
  • 尘归尘丶土归土  2019-04-26  
    0
    为什么焯完水要用冷水冲
    作者回复 2019-04-26  
    让土豆丝更脆

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