超快手的蒜香意面

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蒜香意面的做法源自于詹姆士厨房,有次在电视节目中看到。感觉超快手,不需要准备什么,在家里没食材的时候,就能吃到香辣可口的意面。

用料  

意大利面 1份
大蒜 四瓣
少量
香菜 三小搓
淡奶油 一勺(没有可不加)
干辣椒 1个
适量

超快手的蒜香意面的做法  

  1. 水烧开加意面。大概煮八分钟左右。在煮意面的同时,加一点盐和橄榄油。也可用色拉油代替,为了让面不坨。

    超快手的蒜香意面的做法 步骤1
  2. 锅里加入少许橄榄油,加入蒜末爆香。再加人切好的香菜,辣椒末。注意不要让蒜变黑。

    超快手的蒜香意面的做法 步骤2
  3. 爆出香味时,加入一勺白葡萄酒,一勺淡奶油,(没有可不加,原版里是没有的,毕竟为了快手)再加人一勺面汤。一份意面酱料就做好了!

    超快手的蒜香意面的做法 步骤3
  4. 最后将煮好的面出锅控水后,加入酱料锅,翻炒均匀,加入适量的盐调味即可。一盘超快手的蒜香意面就做好了!满满的蒜香,又有一点点辣,超乎你对意面的想想。

    超快手的蒜香意面的做法 步骤4

小贴士

原版里香菜的部分加的是罗勒,因为罗勒我生活的城市不好买。所以建议改成香菜,也同样很香。
意面里的调料大家可以看家里有什么,都可以搭配,加入淡奶油和白萄酒呛香,会使酱料更奶香。本来还想加入苏马里拉芝士,可惜家里原料过期了!😂所以酱料很随意,大家可以根据自己的口味更改!
香菜,蒜,辣椒,是这道菜的灵魂。最好不要改。
 
该菜谱发布于 2019-03-01 22:04:36
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超快手的蒜香意面的答疑

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