椒麻手撕牛肉

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儿子明天春游,临时起义做的手撕牛肉,市场没有腱子肉了,所以买的黄瓜条,肉嫩易熟

用料  

牛肉 500克
香叶 3片
甘草 10粒
八角 2小粒
沙姜 1块
适量
蚝油 适量
生抽 适量
适量
料酒 适量

椒麻手撕牛肉的做法  

  1. 我买的黄瓜条,分切好条状,腌制再煮,牛肉更入味。

    椒麻手撕牛肉的做法 步骤1
  2. 用盐爆一下香料,把香味逼出来,才能更好的发挥香料作用。

    椒麻手撕牛肉的做法 步骤2
  3. 腌制的牛肉放进冰箱冷藏两个小时

    椒麻手撕牛肉的做法 步骤3
  4. 煮熟捞出,滤干水份,以免过油时溅油。

    椒麻手撕牛肉的做法 步骤4
  5. 过油炸,捞出滤油,回锅下各种粉👇🏻

    椒麻手撕牛肉的做法 步骤5
  6. 儿子喜欢黑椒,喜欢麻辣,我就随意加啦,这个没规定,随自己喜欢。

    椒麻手撕牛肉的做法 步骤6
  7. 🤣🤣黑得~不知道怎么拍才好看了

    椒麻手撕牛肉的做法 步骤7
  8. 我有肉,你有酒吗?🤪

    椒麻手撕牛肉的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-28 20:48:08
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