宝宝生日蛋糕（无奶油）
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人做过这道菜
樂儿妈咪
昨天我家小宝一岁生日，我做的生日蛋糕，没有奶油，戚风里也总共放了30克白糖，没有奶油，蛋糕和水果小宝都可以吃，装饰也简单，快给宝宝做起来吧～
用料
宝宝生日蛋糕（无奶油）的做法
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准备材料
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牛奶玉米油倒碗里搅拌均匀
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筛入淀粉和低粉（我把低粉淀粉混合在一起了）
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画1搅拌到面粉无颗粒即可
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五个鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放一个无油无水的碗里，蛋黄直接放到刚才搅拌好的面糊里
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蛋黄用手动打蛋器戳破，然后翻拌均匀，不要过度翻拌，会起筋，蛋黄部分结束
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蛋白盆里滴几滴柠檬，一次加上40克细砂糖
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（此时130度预热烤箱）手动打蛋器低速打几下然后转高速打发
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打发到提起打蛋头上面有直角就可以了
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取三分之一蛋白到蛋黄液里翻拌均匀
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翻拌好的蛋黄液在倒回蛋白盆里，翻拌均匀
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翻拌好的蛋糊
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倒进八寸磨具
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震几下震出气泡
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烤箱130度45分钟（我家烤箱的温度）判断熟不熟用牙签扎一下
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烤好的戚风震几下然后倒扣放凉
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凉了之后脱模
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草莓切开，中间加一块山药，点上黑芝麻
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围着胚子放上饼干，先把草莓雪人放中间，然后撒上水果就可以啦
小贴士
戚风其实很简单，有几个小细节做好了完全可以驾驭，有不懂的加我
